Benefits of Makhana: મખાનાના ફાયદા એ ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાનો વિકલ્પ છે. તેમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે અને તે ઘણા પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. મખાનાની ખાસ વાત એ છે કે તેને ખાવા માટે કોઈ ખાસ તૈયારીની જરૂર નથી. જો તમે તેને ખાલી ફ્રાય કરીને ખાશો તો પણ તે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બની શકે છે. તેને કમળના બીજ અથવા ફોક્સનટ્સ પણ કહેવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ મખાનાના અદ્ભુત ફાયદાઓ-
વજન ગુમાવી
મખાનામાં પ્રોટીન જોવા મળે છે, જેના કારણે પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. આના કારણે વારંવાર ખાવાની તૃષ્ણા થતી નથી, જેના કારણે વ્યક્તિએ બેઉ ખાવા જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડતો નથી. તેનાથી વજન નિયંત્રણમાં રહે છે.
હોર્મોનલ સંતુલન જાળવો
પીરિયડ્સ દરમિયાન મહિલાઓ ઘણીવાર અલગ-અલગ પ્રકારના ખોરાકની ઝંખના કરે છે. આ તૃષ્ણાઓ ઘણીવાર ચોકલેટ અથવા જંક ફૂડની હોય છે. આવી સ્થિતિમાં ચોકલેટ કે જંકને બદલે એક વાટકી મખાના ખાવાથી પેટ ભરાય છે, વધુ પડતું ખાવાથી બચે છે અને હોર્મોનલ અસંતુલન પણ મટે છે.
ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરો
મખાના એ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સુપરફૂડ છે. મખાનાનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણો ઓછો છે. તે મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં સોડિયમની માત્રા ઓછી હોય છે. તેથી, એકંદરે મખાના એ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે.
હાડકાં મજબૂત રાખો
બાળકોને ઘણીવાર મખાનાની ખીર ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મખાનામાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
કિડની સ્વસ્થ રાખો
સોડિયમની માત્રા ઓછી હોવાને કારણે માત્ર બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે એટલું જ નહીં, પરંતુ તેના એસ્ટ્રિન્જન્ટ ગુણોને કારણે તે કિડનીને સાફ કરે છે અને તેને સ્વસ્થ પણ રાખે છે.
યકૃતને ડિટોક્સિફાય કરો
કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવાની સાથે, મખાના ફેટી લિવરના લક્ષણોને ઘટાડે છે અને લીવરને ડિટોક્સિફાય કરે છે.
વૃદ્ધત્વ વિરોધી એજન્ટ
ફ્લેવોનોઈડ્સથી ભરપૂર મખાના ત્વચા માટે પણ ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે વૃદ્ધત્વના ચિહ્નોને ઘટાડે છે અને નિખાલસ ત્વચા આપે છે.
