શિયાળાની ઋતુમાં ગરમાગરમ સૂપથી વધુ સારું શું હોઈ શકે. સૂપ માત્ર તમારા શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે પરંતુ તે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પણ છે. ઠંડીની ઋતુમાં લીલા શાકભાજી પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. જેની મદદથી તમે ઘણા પ્રકારના ટેસ્ટી સૂપ બનાવી શકો છો. લીલા શાકભાજીમાંથી બનાવેલ વેજીટેબલ સૂપ હોય કે ટામેટાંનો સૂપ. આજે અમે તમને એવા જ એક ટેસ્ટી અને હેલ્ધી સૂપની રેસિપી જણાવીશું જે તમને શિયાળાથી રાહત મેળવવામાં મદદ કરશે. ક્રીમી સ્પિનચ સૂપ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી છે. ચાલો જાણીએ તેને કેવી રીતે બનાવવું.
ક્રીમી સ્પિનચ સૂપ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- પાલક
- દૂધ
- ક્રીમ
- ડુંગળી
- લસણ
- ચિલી ફ્લેક્સ
- ઓરેગાનો
- કાળા મરીનો પાઉડર
- મીઠું
ક્રીમી સ્પિનચ સૂપ રેસીપી
સૂપ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક પેનમાં થોડું તેલ અથવા બટર લો, હવે તેમાં ડુંગળી અને લસણને થોડું ફ્રાય કરો. જ્યારે ડુંગળી નરમ થઈ જાય ત્યારે તેમાં પાલક ઉમેરો અને તેને સારી રીતે રાંધો અને જ્યારે પાલક પાકી જાય અને નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢીને ઠંડી થવા માટે રાખો. તે ઠંડુ થાય પછી તેને પીસીને પ્યુરી બનાવી લો. હવે આ પ્યુરીને એક કડાઈમાં નાંખો, તેને ઉકાળો અને તેમાં દૂધ, કાળા મરી, ઓરેગાનો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો. આ પછી, તેમાં ક્રીમ ઉમેરો અને થોડીવાર ધીમી આંચ પર પકાવો. તમારું પાલક સૂપ તૈયાર છે.
