સ્વસ્થ રહેવા માટે શરીરમાં તમામ પોષક તત્વોનું હોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આપણા શરીરના યોગ્ય વિકાસ માટે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ સહિત ઘણા પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. વિટામિન ડી આ પોષક તત્વોમાંથી એક છે, જે આપણા સ્નાયુઓ અને હાડકાંના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને શરીરમાં ફરી ભરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સૂર્યપ્રકાશ વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં તેની ઉણપને અટકાવે છે.
જો કે છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી પડી રહેલી કડકડતી ઠંડીના કારણે લોકોનું જીવન મુશ્કેલ બની ગયું છે. કડકડતી ઠંડી અને ગાઢ ધુમ્મસના કારણે છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી લોકો સૂર્યના દર્શન પણ કરી શક્યા નથી. સૂર્યપ્રકાશની અછતને કારણે, આ ઋતુમાં શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ ઘણીવાર થાય છે. આવી સ્થિતિમાં આજે આ આર્ટીકલમાં અમે તમને એવા જ કેટલાક ડ્રાય ફ્રુટ્સ વિશે જણાવીશું, જે શિયાળામાં તમારા શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ નથી થવા દે.
સૂકા જરદાળુ
વિટામિન A, પોટેશિયમ અને ડાયેટરી ફાઇબર જેવા વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર, સૂકા જરદાળુ વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત છે. શિયાળામાં તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને તમે તેની ઉણપને દૂર કરી શકો છો.
સૂકા આલુ
ડ્રાય પ્લમ્સ, જેને ડ્રાય પ્લમ્સ અથવા પ્રુન્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તેના ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. તેમાં વિટામિન ડી પણ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે શિયાળામાં તેની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે વિટામિન K અને પોટેશિયમ જેવા અન્ય વિટામિન્સ અને ખનિજોનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
કિસમિસ
કેલ્શિયમ, વિટામિન ડી અને ફોસ્ફરસથી ભરપૂર કિસમિસ પણ શિયાળામાં ખોરાકમાં સામેલ કરવા માટે એક સારો સ્ત્રોત છે. આયર્ન અને ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવા ઉપરાંત, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
સૂકા અંજીર
સૂકા અંજીરમાં વિટામિન ડી ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે. જો કે, તેમ છતાં તે વિટામિન ડીની પૂર્તિમાં મદદરૂપ છે. વિટામિન ડીની સાથે તેમાં કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
ખજૂર
ખજૂરમાં વિટામિન સી અને ડી મોટી માત્રામાં હોય છે, જે તેને શિયાળા માટે યોગ્ય ખોરાક બનાવે છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી તમારા શરીરને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ મળે છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ખજૂરમાં મળી આવતા વિટામિન ડી અને સી સ્વસ્થ ત્વચામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાની સમસ્યાઓથી બચે છે.
