જેમ જેમ તાપમાન ઘટી રહ્યું છે તેમ શિયાળાનો અવાજ વધી રહ્યો છે. ઓક્ટોબરનો અંત આવતાં જ હવામાનમાં પલટો આવવા લાગ્યો છે અને હવે દરેક લોકો શિયાળાની તૈયારીમાં વ્યસ્ત છે. આ સિઝનમાં, લોકો ગરમ રહેવા માટે વારંવાર ઊની કપડાં અને પૌષ્ટિક આહારને તેમની જીવનશૈલીનો ભાગ બનાવે છે. આ સિઝનમાં વ્યક્તિએ પોતાના સ્વાસ્થ્યનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું પડે છે. ખાસ કરીને જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તમારે આ ઋતુમાં તમારી જાતનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું પડશે.
આવી સ્થિતિમાં, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ શિયાળામાં તેમના આહારમાં થોડો ફેરફાર કરીને પોતાનું ધ્યાન રાખી શકે છે. શિયાળામાં તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે, તમે તમારા આહારમાં શિયાળાના કેટલાક સુપરફૂડનો સમાવેશ કરી શકો છો. જો તમે પણ ડાયાબિટીસના શિકાર છો, તો શિયાળામાં તમારા આહારમાં આ ખાદ્ય પદાર્થોને અવશ્ય સામેલ કરો.
ગાજર
શિયાળો આવતા જ ગાજર બજારમાં ઉપલબ્ધ થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો શિયાળાની ઋતુમાં તેને ચોક્કસપણે તમારા આહારનો ભાગ બનાવો. ગાજરની કોઈપણ જાત શિયાળામાં તમને લાભદાયી રહેશે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં શુગરના નિકાલને ધીમું કરે છે અને તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખે છે. તમે ગાજરને સલાડના રૂપમાં કાચા ખાઈને અથવા ગાજર આદુનો સૂપ, ગાજર જામ બનાવીને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
તજ
તજનો ઉપયોગ ઘણીવાર ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. જો કે, ભોજનનો સ્વાદ વધારવાની સાથે તે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ ખૂબ મદદરૂપ છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, તજ શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે. તજ ગ્લુકોઝ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ બંને સ્તરોને સામાન્ય બનાવે છે, ડાયાબિટીસ અને હૃદયના ઘણા રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
આમળા
આમળા તેના ઔષધીય ગુણો માટે જાણીતું છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ વરદાનથી ઓછું નથી. તે ક્રોમિયમથી સમૃદ્ધ છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર કરે છે અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરે છે. વધુમાં, તે વિટામિન સીમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણો છે જે ડાયાબિટીસવાળા લોકોને લાભ આપે છે. તમે આમળાને મુરબ્બા, અથાણું, કેન્ડી, ચટણી અથવા જ્યુસના રૂપમાં લઈ શકો છો.
બીટરૂટ
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે બીટરૂટ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પોટેશિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ અને ફાયટોકેમિકલ્સ જેવા ફાઇબર અને આવશ્યક ખનિજોથી સમૃદ્ધ, બીટરૂટ રક્ત ખાંડ ઘટાડવામાં અને શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તમે બીટરૂટને નારિયેળ સાથે મિક્સ કરીને સૂપ બનાવીને તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો.
નારંગી
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નારંગી એક સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તેના ઓછા ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે તેને તમારા આહારમાં સલાડ અને ઘરે બનાવેલા રસના રૂપમાં સામેલ કરી શકો છો.
