મોટાભાગના લોકો મેકરોની ખાવાનું પસંદ કરે છે, ખાસ કરીને બાળકો, તે તેમની પ્રિય વાનગી છે. તેથી જ બાળકો વારંવાર મેકરોની ખાવાની માંગ કરે છે. શાકભાજી સાથે મેકરોનીને તળવા ઉપરાંત તમે તેમાંથી ટેસ્ટી સૂપ પણ બનાવી શકો છો. આ સૂપ શાકભાજી અને મસાલા સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ચાલો જાણીએ મેકરોની સૂપ બનાવવાની સરળ રીત-
મેકરોની સૂપ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- ½ કપ મેકરોની
- 1 ચમચી તેલ
- બારીક સમારેલ લસણ અને આદુ
- 1 બારીક સમારેલી ડુંગળી
- 3 થી 4 ટામેટાની પ્યુરી
- ¼ ચમચી કાળા મરી પાવડર
- સ્વાદ માટે મીઠું
- ખાંડ
- ¼ લાલ મરચું પાવડર
- લાલ-પીળા કેપ્સીકમ 1
- 1 નાનું ગાજર
- 2 ચમચી મકાઈ,
- 1 ચમચી શેઝવાન ચટણી
- 1 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ
- 1 ચમચી કોન્સ્ટાર્ચ
- 1 ચમચી પાસ્તા મસાલા
- અડધી લીલી ડુંગળી
- જરૂરિયાત મુજબ પાણી
મેકરોની સૂપ કેવી રીતે બનાવવો:
મેકરોની સૂપ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક પેનમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઝીણું સમારેલું આદુ, લસણ અને ડુંગળી નાખો. હવે તેને 2 મિનિટ સુધી પકાવો અને પછી તેમાં ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો. પછી ટામેટાની પ્યુરીમાં મીઠું અને કાળા મરીનો પાવડર ઉમેરો.
આ પછી તેમાં થોડી ખાંડ અને લાલ મરચું મિક્સ કરો અને પછી તેને ઉકળવા દો. આ પછી તેમાં લાલ, પીળો, કેપ્સિકમ, ગાજર અને મકાઈ ઉમેરો. તમે તેમાં તમારી પસંદગીના શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો.
પછી તેમાં શેઝવાન ચટણી અને ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરો. હવે તેમાં એક કપ પાણી ઉમેરો. પછી તેમાં કાચા મેકરોની ઉમેરો. પછી આછો સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધો. હવે એક બાઉલમાં કોન્સ્ટાર્ચ અને પાણીનું મિશ્રણ બનાવો. પછી તેને સૂપમાં મિક્સ કરો. આ પછી, તેમાં પાસ્તા મસાલા અને સમારેલી લીલી ડુંગળી ઉમેરો. મેકરોની સૂપ તરત જ તૈયાર છે, તેને બાઉલમાં કાઢીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
