ધાર્મિક રીતે દરેક વ્યક્તિ ઉપવાસ અને ઉપવાસનું મહત્વ જાણે છે, પરંતુ જો વૈજ્ઞાનિકોની દૃષ્ટિકોણથી જોવામાં આવે તો ઉપવાસ શરીરને સ્વસ્થ અને સંતુલિત રાખે છે. બોલિવૂડના ઘણા સ્ટાર્સ પોતાને ફિટ રાખવા માટે ઉપવાસ કરે છે. તાજેતરના સંશોધનો દર્શાવે છે કે ઈંટરમિટેંટ ઉપવાસ કરવાથી ઘણા બધા રોગ અથવા ચેપ થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. આ સાથે શરીર પર સ્વસ્થ રહે છે.
ઈંટરમિટેંટ ઉપવાસ વજન ઘટાડવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે. આ આહારમાં વ્યક્તિએ લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવું પડે છે. આ માત્ર વજન વધારવામાં કે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
જ્યારે ફૂડ પોઇઝનિંગ વિશે જયારે સંશોધન ચાલતું હતું ત્યારે એ કહેવું થોડું મુશ્કેલ હતું કે ઈંટરમિટેંટ ઉપવાસથી તેમાંથી રાહત મળે છે. આ વિશે વધુ માહિતી મેળવવા માટે, કેનેડામાં બ્રિટિશ કોલંબિયા યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોએ ઉંદરોના જૂથ પર સંશોધન કર્યું. તેમાં એક જૂથને સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયાના સંપર્કમાં આવતા પહેલા 48 કલાક પહેલા ભૂખ્યા રાખવામાં આવ્યા.
સંશોધન મુજબ, ઉપવાસ ચેપને અટકાવે છે. આ સાથે તે પેટમાં ગેસ થાય તેવા તત્વોને ઓછા કરે છે. જેનાથી ઉલટી અને ઝાડા થતા નથી. નિષ્ણાતોના મતે આ અંગે હજુ વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
વૈજ્ઞાનિકોના જણાવ્યા અનુસાર ઉપવાસ કરનારા ઉંદરોના જૂથમાં ચેપનું કોઈ જોખમ જોવા મળ્યું નથી. જ્યારે સાલ્મોનેલા ચેપ ઉપવાસ ન કરનારા ઉંદરોમાં ઝડપથી ફેલાય છે. સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયાએ ઉપવાસ કરતા ઉંદરોના આંતરડાને કોઈ નુકસાન કર્યું નથી.
જ્યારે ભૂખ્યા ઉંદરોના જૂથોને એક દિવસ પછી ફરીથી ખવડાવવામાં આવ્યા, ત્યારે સાલ્મોનેલાની સંખ્યામાં ઝડપી વધારો જોવા મળ્યો. સાલ્મોનેલાની વધતી જતી સંખ્યા આંતરડા પર આક્રમણ કરવા લાગે.
આ સંશોધન પરથી એવું જાણવા મળે છે કે, ઉપવાસ કરવાથી ઘણી બીમારી અને ચેપમાં ઘટાડો નોંધાય છે. વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે, હજી આ બાબત પર વધુ સંશોધન કરવાની જરૂર છે.’
ફેસબુક પેજ ને લાઇક, શેર અને સબસ્ક્રાઇબ કરો Shantishram News
ઇન્સ્ટાગ્રામ પેજ ને લાઇક અને સબસ્ક્રાઇબ કરો Shantishram News
શાંતિશ્રમ વેબસાઇટ પર આપની જાહેરાત માટે
સંપર્ક
કૃણાલ શેઠ, મો. 9427535268
